Resep Ubi Thailand

Sahabat Ummi...

Siapa yang doyan ubi kayu alias singkong?

Wah, yang angkat tangan, samaan dong dengan saya hahaha...

Untuk pengolahannya, saya lebih suka kalau ubinya direbus aja. Tapi, pengolahan secara konvensional dengan direbus or digoreng itu, anak-anak nggak doyan. Pas dibuat jadi ubi Thailand, eh pada doyan.

Nggak papa deh yah, jadi emak itu emang kudu kreatif. Termasuk dalam pengolahan bahan makanan. Lagipula, nggak sulit kok bikinnya. Ubi yang udah dibersihkan itu dipotong-potong sesuai selera, trus direbus dengan air, gula, sedikit garam, dan daun pandan. Setelah airnya habis dan ubi empuk, sajikan di piring.

Selanjutnya tinggal bikin saosnya. Untuk saos santannya, cukup dengan memasak santan kental dengan sedikit garam, daun pandan, dan biar makin kental bisa ditambahkan dengan tepung maizena. Jadi deh, tinggal disiramkan di atas ubi tadi. Terakhir, taburkan dengan wijen bila suka.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Menyapa Kembali

Apa kabar? Kita bersua kembali setelah sekian lama. Akhirnya, tak bisa pungkiri, jika rindu mengetuk kalbu, tanda harus segera bertemu. Di ruang ini, sebuah rumah maya, yang dulu kehangatannya begitu nyata. Rindu akan tegur sapa di kolom komentar. Rindu dengan aktivitas blog walking nya. Dan banyak rindu lainnya yang sulit untuk dijabarkan, karena udah keburu berasa mengharu biru. Semoga semua sahabat Ummi, sehat-sehat ya.

#DearDaughter Untuk Nai Tercinta

Dear... Khansa Nailah Gadis kecil berkerudung yang sangat ceriwis dan baik hati. Bayi mungil ummi yang kini telah berusia 4 tahun. Rasanya waktu berjalan begitu cepat. Ummi masih merasa baru kemarin Nai ummi kandung, ikut dalam setiap aktivitas ummi. Saat mengandung Nai, ummi super sibuk. Ummi mengajar full dari hari senin sampai jum'at, dan sabtu minggunya Ummi Kuliah S2. Nai Ummi bawa naik turun tangga sampai 3 lantai, setiap hari. Tapi kamu baik-baik saja, kita berdua kuat. Saat hamil Nai, Ummi juga ngidam lho, sama seperti ibu-ibu hamil lainnya. Tapi ngidam Ummi sedikit berbeda, Ummi ingin jalan-jalan pakai Honda Jazz Sport keluaran terbaru hihihi... aneh yah, Abi dan Opa mu sampai bingung. Keluarga kita nggak ada yang punya mobil itu, tapi Alhamdulillah ternyata teman sekantor Opa baru beli mobil itu, jadi kesampaian deh ngidam Ummi. Hari-hari yang Ummi lewati saat mengandung Nai, semuanya luar biasa, Ummi sangat menikmatinya, walaupun berat badan Ummi Naik drastis, ...

Dokumentasi Kitab Sakti Remadja Oenggoel

Seperti judulnya, postingan ini cuma dokumentasi dari acara Kitab Sakti Remadja Oenggoel Goes To School yang di adakan di SMP IT Al-Fatah Minas beberapa minggu yang lalu. Acara tersebut diliput oleh koran Riau Pos dan terbit pada tanggal 2 Oktober di bagian Pro Siak. Cuma saya agak sedikit heran, kok foto yang ini yah yang diambil hehehe... *tampak dari belakang pas jadi seleb yang lagi sibuk tanda tangan :)

Saat Ummi Berbagi Serba-serbi Hari

Cari Blog Ini