Langsung ke konten utama

Masak Apa Hari Ini?

Urusan menu makanan itu memang nggak mudah yah ternyata. Nggak heran kalau pas gi belanja di warung, banyak ibu-ibu yang bilang, masak apa yah hari ini?. Pada pusing juga mikirin menu tiap hari. Mikir gimana uang belanja bisa mengcover semua bahan makanan, mikir apa aja menu yang gizi bisa tercukupi dan nggak ngebosenin anggota keluarga.

Nah, gimana dengan pas Ramadhan gini. Nggak jarang juga anggota keluarga minta menu yang berbeda pas buka dan sahurnya. Duh, repot dong yah kalau harus masak lagi buat sahur. Gimana kalau telat bangunnya?. Trus, boros dong yah kalau masak 2 kali gitu!.

Tenang, sebagai Ibu kita emang kudu kreatif. Solusinya, beli aja 2 bahan masakan yang berbeda. Tentunya diperkirakan banyaknya, karena cuma dimasak untuk 1 kali makan. Masaknya gimana?, kalau nggak mau repot, masak aja jenis makanan yang berbeda itu pas sore harinya. Tentukan mana menu yang buat buka dan mana yang buat sahur. Pas sahur, tinggal dipanasin aja.

Misalnya nih, menu buka ayam balado dan sayurnya tumis tahu dan touge. Pas sahur, ayam rica-rica dan rebus kacang panjang. Pokoke tergantung selera anggota keluarga, dan kemampuan kita deh. Nggak cuma mampu masaknya, tapi juga menej uang belanjanya :)

Saya pribadi, biasa menyiapkan bumbu-bumbu dasar seperti bumbu merah, putih, dan kuning. Jadi, kalau masak tinggal nyiapin bahan lainnya trus cemplung-cemplung deh. Sayur juga kalau nggak mau ribet, bikin rebusan aja. Lebih sehat juga kan :)
Saya juga siapkan ikan kering seperti salai, ikan asin, dan ikan teri. Kalau yang ikan segar, tinggal dibersihkan aja trus masukkan frezer. Kalau mau dimasak pas sahur, keluarkan dari frezer, letakkan di rak kulkas biasa sebelum kita tidur. Bisa juga nih dengan menyiapkan frozen food. Apalagi anak-anak doyan yak, dan biar semangat juga pas sahurnya. Biar lebih sehat, frozen foodnya bikin sendiri, seperti bakso or nuget.

Ini nih salah satu contohnya, pas buka masak kalio ayam, ntar pas sahur, kalio ayamnya dijadikan ayam bakar aja. Biar nggak repot, bakar di kompor aja or pake double pan seperti happy call or teflon juga bisa :D



O yah, jangan lupa stok telur. Soale kalau telat bangun, trus nggak ada apa-apa buat sahur, telur bisa jadi lauk yang bisa diolah super cepat :D
Mie instan gimana? Hmmmm... SEKALI aja boleh deh :D

 So, udah tahu mau masak apa hari ini?
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bersama Anak Liburan Dadakan Tapi Berkesan

Apa jadinya kalau keluarga yang jarang liburan, pas mau liburan eh si anak demam. Duh... Susah buat diungkapin kan yah. Ada sedih, bingung, kesel, nyesel, dll. Semua bayangan tentang liburan indah mendadak buram, karena liburan terancam batal. Padahal, liburannya udah dinanti-nanti banget. Yah, begitulah kira-kira yang saya rasakan pas mau liburan, eh adek khai demam. Pengaruhnya nggak cuma ke saya atau si Abi, tapi juga Mbak Nai. Sedih adeknya sakit, dan sedih juga kalau liburannya jadi batal. Habisnya, Mbak Nai udah bayangin gimana serunya liburan nanti, trus bakal diceritakan ke teman-teman di sekolahnya. Begitulah... Kami sekeluarga nggak pernah menyiapkan waktu khusus untuk liburan. Jadi, yang namanya liburan itu bisa dadakan aja atau pas sekalian ada moment tertentu, seperti undangan pernikahan dari luar kota. Jadi, bisa dibilang liburannya nggak jauh-jauh juga, bisa di seputar Riau aja, seperti ke Siak atau luar kota seperti ke Sumatera Barat. Transportasi yan...
38 komentar
Read More »

Me Time Mandi Parfume dengan Vitalis Parfumed Moisturizing Body Wash

Bismillahirrahmairrahim Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Sahabat Ummi... Sejak menjadi seorang Ummi, alias perempuan yang sudah punya anak, ada satu aktivitas yang menjadi sebuah kemewahan tersendiri buat saya. Yaitu, mandi. Hah, serius? Serius lho. Mandi itu bisa jadi sebuah me time . Nggak harus berlama-lama di dalam kamar mandi, karena kadang tak seindah ekspektasi. Sejak menjadi seorang Ibu, biasanya kita mulai begitu ahli bagaimana melakukan mandi secepat kilat. Sebelum bocah menggedor kamar mandi sambil nangis karena kehilangan Ibunya, walaupun baru nggak kelihatan 3 menit :D Baiklah, nikmati saja masa-masa itu, karena nggak bakal lama. Suatu saat nanti bisa jadi kita bakal merindukannya. Nah, bagaimana bisa tetap mandi kilat tapi kitanya jadi bersih dan wangi juga happy ?, tentu saja semua berhubungan dengan sabun mandi yang kita gunakan. Of course , penting sekali memilih sabun mandi yang tepat. Setidaknya kriteria pemilihan sabun mandi ...
25 komentar
Read More »

Grow n Health Madu Pertumbuhan dan Kecerdasan Anak

Di rumah, kami selalu menyediakan madu. Madu juga dijadikan sebagai pengganti gula. Nggak hanya sehat, rasanya juga lebih nikmat. Saya pribadi, campuram madu dengan perasan jeruk nipis dan air hangat merupakan minuman pembuka hari. Sungguh luar biasa manfaat dari madu ini, nggak hanya buat kesehatan tapi juga kecantikan lho, karena bisa dijadikan masker juga. Kalau kita googling nih, bakal menemukan banyak banget manfaat dari mengkonsumsi madu, baik madu murni amupun dikombinasikan dengan herbal lainnya, manfaatnya seperti: sebagai sumber energi karena bisa menambah stamina, menjaga fungsi saluran cerna, membantu menurunkan kolesterol serta mengingkatkan HDL (kolesterol baik), melawan anemia, dll. Jadi, keluarga saya sudah sangat akrab dengan madu. Untuk saya dan suami, kami biasa mengkonsumsi madu murni tanpa campuran. Tapi untuk anak-anak, kami memberikan madu yang dikombinasikan dengan herbal bermanfaat lainnya. Tujuannya, agar semakin banyak manfaat yang didapat. Apalagi n...
51 komentar
Read More »