Bola-bola Kentang

Di rumah gi banyak banget kentang, tapi belum juga dieksekusi di dapur. Beberapa kentang malah udah tumbuh akarnya hehehe… *kalau ditanam tumbuh nggak yah

Biasanya, Oma Nai bakal bikin pergedel. Tapi, berhubung Ummi gi kumat rajinnya hihihi… akhirnya dibikin bola-bola kentang ala Ummi.

Bahan-bahannya (masih nggak pakai takaran hehehe…)

Kentang, ayam, wortel, tepung terigu (dikiiit), keju, tepung roti, telur, bawang putih, bawang Bombay, daun sup, merica, garam, dan sedikit gula.

Cara buatnya gampang banget, kentang direbus, ayamnya juga. Setelah itu kentang dihaluskan, kalau ayamnya saya siwir-siwir kasar ajah.

Untuk bumbunya, bawang putih digiling halus dengan diberi garam secukupnya, tambah merica (saya pakai merica bubuk), sedangkan bawang bombay dan daun sup diiris-iris. Untuk wortel dan keju, saya parut halus.

Campur deh semuanya ke dalam satu wadah, diaduk sampai tercampur rata, beri sedikiiiit gula (saya nggak pakai penyedap), tambahkan sedikit tepung terigu. Setelah itu sediakan telur yang dikocok lepas, juga tepung roti. Bentuk adonan bulat-bulat, celupkan ke dalam telur, lalu tepung roti. Nah, terakhir tinggal goreng dengan api kecil, jadi deh ^_^

Nai dan abinya suka banget. Alhamdulillah...